Bahan Semur:
4 butir kemiri
1/2 buah biji pala
3 butir cengkeh
1 cm kayu manis
Bahan di haluskan :
5 bawang putih
5 bawang merah
2 cm jahe
Penyedap
pelengkap: bawang goreng
Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan yang sudah disangrai. Kecuali Cengkih dan Kayu Manis
2. Tumis Bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak sayur, masukkan cengkih, kayu manis, daun salam dan sereh. Kemudian masukkan daging sampai empuk dengan api sedang.
3. Tambahkan kecap dan penyedap, aduk rata masak hingga meresap dan kuah sedikit kental.
4. Taburi bawang goreng.
Ini hasilnya, kental banget kan…
